SkyLine Pro
Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 10 GN 2/1 217923
Where to buy

SkyLine Pro
Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 10 GN 2/1 217923

Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 10 GN 2/1 -Programmerbar, automatisk rengöring

Where to buy

Product Features

  • Digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysningsknappar med guidat urval.

  • Ångfunktion för att addera och behålla fukt för högkvalitativa och konsekventa resultat.

  • Konvektion, max 300°C. Perfekt för bakning, med låg fuktighet. Fuktinställning i 11 nivåer med direktånga.

  • EcoDelta: kärntemperaturstyrd tillagning.

  • Program: Spara och dela dina program via USB. 100 program i upp till 4 tillagningsfaser kan lagras i ugnens minne.

  • OptiFlow luftdistributionssystem för maximal prestanda med jämn tillagning och temperaturkontroll. Detta tack vare en speciell utformning av ugnsutrymmet, fläkten med variabel hastighet och ventilation.

  • Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (5 hastighetsnivåer).

  • Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.

  • Automatisk förvärmning och snabbnedkylning.

  • SkyClean: Ett automatiskt och inbyggt självrengöringssystem. 5 automatiska rengöringsprogram.

  • 3 alternativ för kem: fast, flytande (kräver extra tillbehör), enzymer.

  • GreaseOut: förberedd för integrerad fettavskiljning.

  • USB-port för uppdateringar och sous-vide termometer (tillbehör).

  • Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)

  • Back up-funktion som automatiskt aktiveras om ett fel uppstår.

  • Människocentrerad design med 4-stjärnig certifiering för ergonomi och användarvänlighet.

  • Vingformat handtag med ergonomisk design för handsfree-öppning.

  • Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.

  • Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.

  • Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.

  • Servicevänlig kontrollpanel med åtkomst framifrån.

  • Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring.

  • Levereras med 1 gejderstege GN 2/1, delning 67 mm.

Specifications

Elektricitet
  • Spänning: 380-415 V/3N ph/50-60 Hz
  • Anslutningseffekt: 35.4 kW
  • Strömbrytare krävs
Installation
  • Utrymme: 5 cm i bak och höger sida
  • Rekommenderat avstånd för serviceåtkomst: 50 cm vänster sida
Viktig information
  • Gångjärn: Höger sida
  • Yttermått, bredd 1090 mm
  • Yttermått, höjd 1058 mm
  • Yttermått, djup 971 mm
  • Vikt 167.5 kg
  • Nettovikt: 167.5 kg
  • Fraktvikt: 195.5 kg
  • Fraktvolym: 1.58 m³
Vatten
  • Vattenintag "FCW" anslutning: 3/4"
  • Tryck: 1-4.5 bar
  • Avlopp "D": 50mm
  • Electrolux rekommenderar användning av behandlat vatten.
  • Vänligen se användarmanual för detaljerad information kring vattenkvalitet.
  • Max vatten inlopp temp: 30 °C
  • [NOT TRANSLATED] 5 °fH / 2.8 °dH
  • Klorider: <10 ppm
  • Ledningsförmåga: >285 µS/cm
Kapacitet
  • GN: 10 - 2/1 Gastronorm
  • Max kapacitet: 100 kg

Documents

  • Brochures
  • Data Sheet
(0)

Review this product

Be the first to review this product.

SkyLine ProKonvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 10 GN 2/1

Select your country

 
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×

Compare Products (0/4)