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解凍機

いつでも時間どおりに解凍

食材ロスを減らし、より安全、より高品質に

自然解凍の課題を解決、食中毒対策に。

これまで、食材の解凍方法は、シンクに水を溜めて食材をつけておくなどが一般的でした。この方法は、短時間で解凍できる反面、水に触れることによる旨味の流出や、シンクの汚染、常温放置による菌の繁殖などの食材の問題だけでなく、解凍が完了するまでシンクを占領してしまうなど、いくつかの問題を抱えていました。

それらを解決するため、風を利用して安全に解凍するよう設計されたのが、エレクトロラックスの解凍機です。

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風で解凍、だから食材の旨味を逃がしません

  • エレクトロラックスの解凍機では、内蔵のヒーターで温められた空気が庫内を循環、温かい「風」が冷凍状態の食材を効率よく解凍します。
  • 食材を密封したまま解凍できるので、食材の旨味を逃がしません。

< 庫内を温風が循環 >

解凍までの時間が読める!食材ロスのリスクを軽減

  • 解凍完了までの時間を設定しておけるため、解凍した食材の賞味期限の管理がしやすくなり、食材ロスを軽減することができます。
  • 解凍が完了すると庫内の風は「冷風」に切り替わり、過解凍によるリスクから食材を守ります。

シンプルで使いやすく、清掃もカンタン

  • シンプルな操作パネルで、どなたでもカンタンに設定できます。
  • 庫内はステンレス製。棚、棚受け、ドリップパンはすべて脱着可能。食洗機でも洗うことができます。

製品仕様

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製品リーフレット ダウンロード

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製品-解凍機 2018-03-29T09:34:04+00:00 Electrolux Professional