Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt da banco. Meccanica, monofase. 600241
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Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt da banco. Meccanica, monofase. 600241

Mescolatrice planetaria 20 lt da banco. Completa di frusta, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità meccanico. Schermo di protezione privo di BPA. Presa accessori di tipo H. Meccanica, monofase.

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Caratteristiche di Prodotto

  • Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

  • Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.

  • In dotazione.
    • vasca da 20 litri, frusta, spatola e uncino a spirale.

    • presa accessori (accessori non inclusi).

  • Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, regolazione timer e display.

  • Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

  • Variatore meccanico di velocità.

  • Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.

  • Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.

  • Capacità max. farina: 6 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 50-150 coperti per servizio.

  • Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.

  • Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.

  • Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.

  • Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

  • Corpo in materiale anticorrosione.

  • Modello da banco di dimensioni compatte.

  • Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.

  • Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 20 litri.

  • Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto

  • 8 velocità da 35 a 180 giri/min selezionabili tramite leva mentre la macchina è in funzione, secondo l'utensile e la consistenza dell'impasto.

  • Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.

  • Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

  • Potenza: 750 watt.

Specifiche Tecniche

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50 Hz
Capacità
  • Prestazioni (fino a): 6 - kg/ciclo
  • Capacità 20 Litre
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 521 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 1010 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 685 mm
  • Peso imballo: 94 kg
  • Farina: 6 kg con Uncino a spirale
  • Chiare d'uovo: 32 con Frusta

Documentazione

  • CAD Drawings
  • Schede Tecniche

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