Salamandres et autres cuissons
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Salamandre
Ultra Rapide Electrique, plafond mobile, 3 côtés - 600 mm283011Salamandre Electrique Ultra Rapide, 3 côtés, plafond mobile,détection de plat, compatible GN1/1, 600 mm 230V- 2 éléments chauffants indépendants infrarouge à haute efficacité permettant de chauffer une demi surface ou une surface de cuisson totale.
- Chauffe rapide: environ 20 secondes pour travailler à plein rendement.
- Surface de cuisson : 600x350 mm compatible GN 1/1.
- Economie d'énergie : activation des éléments chauffants dès présence d'un plat et arrêt automatique dès son retrait.
Salamandre
Ultra Rapide Electrique, plafond mobile, 3 côtés - 600 mm283012Salamandre Electrique Ultra Rapide, 3 côtés, plafond mobile,détection de plat, compatible GN1/1, 600 mm 400V- 2 éléments chauffants indépendants infrarouge à haute efficacité permettant de chauffer une demi surface ou une surface de cuisson totale.
- Chauffe rapide: environ 20 secondes pour travailler à plein rendement.
- Surface de cuisson : 600x350 mm compatible GN 1/1.
- Economie d'énergie : activation des éléments chauffants dès présence d'un plat et arrêt automatique dès son retrait.
Salamandre
Electrique, plafond mobile, 3 côtés - 400 mm283013Salamandre Electrique, 3 côtés, plafond mobile, compatible GN2/3, 400 mm 230V- Élément chauffant blindé Incoloy à inclinaison unique.
- Zone de cuisson : 400 x 350 mm compatible GN2/3.
- Contrôle de la température par régulateur d'énergie.
- Ouvert sur 3 côtés pour un refroidissement rapide et une plus grande facilité d'utilisation.
Salamandre
Electrique, plafond mobile, 3 côtés - 600 mm283014Salamandre Electrique, 3 côtés, plafond mobile, compatible GN1/1, 600 mm 230V- Les éléments chauffants peuvent être inclinés pour faciliter le nettoyage sous le plafond mobile.
- Surface de cuisson : 600 x 350 mm compatible GN1/1.
- Contrôle de la température par régulateur d'énergie.
- Ouvert sur 3 côtés pour un refroidissement rapide et une plus grande facilité d'utilisation.
Salamandre
Electrique, plafond mobile, 3 côtés - 600 mm283015Salamandre Electrique, 3 côtés, plafond mobile, compatible GN1/1, 600 mm 400V- Les éléments chauffants peuvent être inclinés pour faciliter le nettoyage sous le plafond mobile.
- Surface de cuisson : 600 x 350 mm compatible GN1/1.
- Contrôle de la température par régulateur d'énergie.
- Ouvert sur 3 côtés pour un refroidissement rapide et une plus grande facilité d'utilisation.
Salamandre
Electrique, ouverte 1 côté, grille mobile, 750 mm283016Salamandre Electrique, 1 côté, plafond fixe, grille 6 positions compatible GN1/1, 750 mm 400V- 2 zones de cuisson indépendantes gérées par 2 boutons.
- Eléments chauffants en Incoloy blindé.
- Surface de cuisson : 575x400 mm compatible GN1/1.
- Positionnement de la grille sur 6 niveaux.