Geschirrspülen
Green&Clean Haubenspüler, manuelle, doppelwandige Haube, Wärmerückgewinnung ESD, Entkalkungsfunktion 504254

Geschirrspülen
Green&Clean Haubenspüler, manuelle, doppelwandige Haube, Wärmerückgewinnung ESD, Entkalkungsfunktion 504254

Haubenspülmaschine EHT mit doppelwandiger isolierter Haube manuell; Energiesparvorrichtung (ESD), ZERO LIME Entkalkungsfunktion, CLEAR BLUE Filtersystem, atmosphärischer Boiler, Wash Safe Control, Klarspülmittel- und Spülmitteldosierung

Produktmerkmale

  • Eingebauter Hochleistungs-Energiesparvorrichtung (ESD) leitet die in der Maschine entstehende Wärme zum zulaufenden Wasser vor Eintritt in den Boiler, so wird Strom gespart, und es wird keine Abzugshaube für die Maschine benötigt (je nach örtlichen Vorschriften und falls in Übereinstimmung mit VDI 2052).

  • Hygiene NSF/ANSI 3 in Konformität mit der DIN Norm 10512

  • Maximale Kapazität 80 Körbe oder 1440 Teller in der Stunde (Hohe Produktivität) Per Knopfdruck kann die NSF/ANSI 3 Modalität eingestellt werden, mit einer Kapazität von 63 Körbe oder 1134 Teller

  • 45/84/150 Sekunden je Zyklus (Hohe Produktivität) 57/84/150 Sekunden je Zyklus (NSF/ANSI 3 Modalität)

  • ENTKALKUNGSVORRICHTUNG - ZERO LIME sichert völlige Entkalkung von Boiler, Wasserkreislauf und Spülkammer für beste Leistungen und niedrigen Energieverbrauch dank der hoch effizienten Heizelemente.

  • CLEAR-BLUE-Filtersystem für saubereres Spülwasser und aktiveres Spülmittel und dadurch bessere Spülleistung und geringere Betriebskosten.

  • Benötigt nur 2 l Wasser je Spülzyklus und sichert so niedrigen Verbrauch an Wasser, Energie, Spül- und Nachspülmittel.

  • Eingebauter atmosphärischer Boiler zum Erhitzen von kaltem Frischwasser auf max. 84 °C zum hygienischen Nachspülen. Kein externer Boiler erforderlich. Konstante Temperatur von 84 °C während des gesamten Nachspülzyklus unabhängig vom Netzdruck.

  • Grünes Licht für "Spülsicherheitskontrolle" bestätigt, dass alles korrekt gespült ist.

  • Einzigartige Temperaturverriegelung garantiert die geforderte Wassertemperatur für den Spül- und den Klarspülvorgang.

  • Maschine mit Softstart als zusätzlichen Schutz für empfindliches Spülgut.

  • Schräge Spülarme und geneigte Decke zum Vermeiden, dass Wasser mit Spülmittel nach der Klarspülphase auf das saubere Spülgut tropft - garantiert ideale Spülergebnisse.

  • Zyklen können jederzeit durch Öffnen der Haube unterbrochen werden.

  • Automatischer Selbstreinigungszyklus und selbst ablaufende vertikale Spülpumpe und Boiler zum Vermeiden von Bakterienvermehrung.

  • Modernste elektronische Regelung mit eingebauter Programmierung, Eigendiagnose für den Service und automatischem Innenklarspülzyklus.

  • Eingebaute Spül- und Klarspülmitteldosierer mit automatischem Start- und Dauerladezyklus für perfekte Spülergebnisse bei minimiertem Service und Wartung.

  • Boilerleistungseinstellung an der Bedienblende erleichtert dem Techniker das Verringern des gesamten Anschlusswerts ohne Öffnen der Maschine.

  • Dreiphasiger elektrischer Anschluss, umrüstbar auf einphasig vor Ort.

  • IP25 Schutz gegen Wasserstrahl, Festkörper und kleines Ungeziefer (größer als 6 mm).

  • Extra starke Edelstahlkonstruktion. Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301.
    Rückwandverkleidung aus verzinktem Stahl; Edelstahl optional erhältlich

  • Tiefgezogener Tank vorn installiert für leichte Reinging.

  • Doppelwandige, isoliert Haube.

  • Edelstahl-Spül-/Nachspülarme und Düsen in Spezialdesign für exzellentes Reinigen.

  • Auswechselbare, drehende Edelstahl-Spül- und Nachspülarme über und unter dem Korb, für leichtes Reinigen herausschraubbar.

  • Vorinstalliert für bauseiigte Installation von HACCP und Energieoptimierung.

  • Elemente mit Trockengehschutz.

  • Maschine mit Ablauf-, Spül- und Klarspülmittelpumpe.

Spezifikationen

Elektrisch
  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50 Hz
  • Umstellbar auf: 230V 1N~; 230V 3~
  • Installierte Standardleistung* 9.9 kW
  • Leistung Boilerheizelemente* 9 kW
  • Tankheizungs-Heizelemente: 3 kW
Schlüsselinformation
  • Anzahl Zyklen: 3
  • Zyklusdauer - Hohe Produktivität* 45/84/150 Sek.
  • Zyklusdauer - ETL-Hygieniserung* 57/84/150 Sek.
  • Körbe je Stunde - Hohe Produktivität* 80
  • Körbe je Stunde - ETL-Hygienisierung* 63
  • Teller je Stunde - Hohe Produktivität* 1440
  • Teller je Stunde - ETL-Hygienisierung* 1134
  • Spültemperatur - Hohe Produktivität 75 °C
  • Spültemperatur - ETL-Hygienisierung 75 °C
  • Nachspültemperatur (MIN): 84 °C
  • Außenabmessungen, Länge: 752 mm
  • Außenabmessungen, Höhe: 2273 mm
  • Außenabmessungen, Tiefe: 755 mm
  • Nettogewicht: 150 kg
  • Versandgewicht: 140 kg
  • Versandgewicht (ESD): 36 kg
  • Versandvolumen: 1.26 m³
  • Versandvolumen (ESD): 0.33 m³
  • Verpackungsmaße II (LxBxH): 880x740x1620 mm
  • Verpackungsmaße ESD (LxBxH): 740x930x480 mm
  • Geräuschpegel: <63 dBA
Wasser
  • Zulaufwassertemperatur: 10-20 °C
  • Wasserablaufdimension: 20.5 mm
  • Zulaufwasserdruck: 0.5-7 bar
  • Wasserverbrauch je Zyklus (lt): 2
  • Boilerinhalt (lt): 12
  • Tankinhalt (lt): 24
Abzugsbedingungen:
  • Luftströmung: 28 m³/h
  • Lufttemperatur: 26 - 29 °C
  • Luftfeuchtigkeit: 55%

  • * productivity guaranteed at any supply temperature allowed in the range above. To ensure full energy recovery, an extra 11 seconds is required.

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