Planetární mixéry
XBM20 - 20L stolní model 600238
Kde zakoupit

Planetární mixéry
XBM20 - 20L stolní model 600238

Mixer s nerez.kotlíkem 20 l, STOLNÍ model, detekce kotlíku a BPA free ochranný kryt kotlíku, mechanické ovládání, planetová převodovka, vč. 3 nástrojů: hnětacího háku, pádla a šlehače.

Kde zakoupit

Funkce výrobku

  • Pevný průhledný BPA-free kryt, zakrývající drátěný kryt kotlíku, omezuje únik moučného a jiného nebezpečného prachu během pekařských a cukrářských příprav.

  • PROFESIONÁLNÍ stolní mixér se všemi základními funkcemi: hnětení všech druhů těst, mixování středně tekutých produktů, emulzí a různých omáček.

  • Dodávka včetně.
    • Spirálového hnětacího háku, Pádla, drátěné šlehací Metly a 20 L Kotlíku.

  • Voděodolný dotykový ovládací panel s timerem a displejem.

  • Zařízení pro detekci kotlíku umožní spuštění mixéru pouze při správně usazeném kotlíku včetně bezpečnostního krytu kotlíku.

  • Mechanický variátor rychlosti.

  • Nerezový drátěný bezpečnostní kryt kotlíku s odnímatelným skluzem pro přidávání surovin a ingrediencí během hnětení či mixování zajišťuje bezpečný provoz pro obsluhu.

  • Otočná a odnímatelná ochranná bezpečnostní mříž kotlíku pro snadnější a lepší čištění.

  • Max.kapacita 6kg (mouka, při 60% tekutině), vhodný pro stravovací provozy s kapacitou 50-150 jídel za směnu.

  • Zvedání a spouštění kotlíku je ovládáno pomocí páky s automatickým "uzamykáním" kotlíku v horní poloze.

  • Bezpečnostní zařízení automaticky zastaví stroj v případě spuštění kotlíku.

  • Pevný průhledný bezpečnostní kryt a nerezový drátěný kryt jsou oba odnímatelné a demontovatelné pro čištění a lze je umývat v myčce nádobí.

  • Výškově stavitelné nohy pro dokonalou stabilitu.

  • Rám z nerezavějící oceli.

  • Kompaktní tvar pro stolní použití.

  • Robustní konstrukce s mechanicky svařovaným, silným kovovým rámem.

  • Kotlík 20L z ušlechtilé nerez oceli AISI302.

  • Výkonný asynchronní motor s vysokým počátečním točivým momentem.

  • 8 rychlostí, od 35 do 180 ot/min., ovládané pomocí páky za provozu stroje, podle typu používaného nástroje a struktuře připravovaných surovin.

  • Samomazná planetární převodovka eliminuje riziko jakýchkoliv úniků či netěsností.

  • Planetární systém chráněn proti vodě (IP55 na elektrické ovládání, IP34 na celý mixér).

  • Výkon: 750W.

Specifikace

Elektro
  • Napětí: 220-240 V/1N ph/50 Hz
  • Příkon: 0.75 kW
Kapacita:
  • Výkon (až): 6 - kg/cyklus
  • Kapacita 20 L
Hlavní informace
  • Vnější rozměry, Šířka 521 mm
  • Vnější rozměry, Výška 1010 mm
  • Vnější rozměry, Hloubka 685 mm
  • Přepravní váha: 93 kg
  • Tažené těsto: 6 kg s Spirál.hnětací hák
  • Bílky: 32 s Metla

Dokumentace

  • CAD symboly
  • Technické listy
(1,74 MB)

Select your country

 
Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

×

Porovnat výrobky (0/4)